Arquivo para categoria: Gastronomia

Sabores dos tempos da locomotiva

Um ritual gastronômico, autêntico e muito saboroso, que remete a uma época onde assar uma leitoa na fornalha dentro do vagão do maquinista da Maria Fumaça era a única opção para matar a fome de dezenas de trabalhadores ferroviários. Estas e outras muitas histórias ligadas à gastronomia e à ferrovia que liga Campinas a Jaguariúna…

Pro seu “arraiá” ser mais completão, que ” tár” uma receita de bolo flocão? Porque festa de São João boa, tem que ter comida de milho. Segue agora, uma receita que sempre faço independente de época junina. Com esse bolo, meu São João acaba sendo o ano todo. Prático demais. É cultura popular pura. Hasta…

Se liga na dica da jornalista e sommelier Fabiana Goinçalves, direto do seu conceituado blog, Escrivinhos.com . hasta la victoria siempre. 😉 Casa Perini Cabernet Sauvignon/ 2008- Tomei este vinho num dia chuvoso e frio no Recife, em pleno verão. Produzida pela vinícola gaúcha Perini, conhecida pelos bons espumantes, a bebida tem 12% de graduação…

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